ハンバーグにはコレ！というか洋食にはコレ！コクがあって美味い。 普通のスライスチーズだとチーズ味になってしまいますが、これは料理を引き立てます。（なのでチーズだけ食べてもあまり美味しくない） 焼きたてパンとハンバーグとチーズのコラボレーショ…

ベルメゾンの「ごちそうトライアルの会」（すごいネーミングだｗ）で毎月名店の料理が届きます。今回はたいめいけんのハンバーグ。 冷凍されたハンバーグのたね、です。フライパンで表面を焼いてからオーブンで10分ほど。（ちょっと解凍が足りなかったので長…

久しぶりにパンを焼きました。折角なのでデニッシュ風にしてみました。卵とバター多め。 焼き立てを切ると蒸気が上がります。皮がサクサクして美味い！元々デニッシュとかクロワッサンのサクサク感が好きなんです。 途中でバターを入れなきゃいけないので、…