夕飯に豚肉のピカタを作りました。 薄切りの豚ロースに塩コショウして、小麦粉をまぶして、卵をつけてフライパンで焼くだけ。とても簡単。 子供に好評でした。

ラーメンだけでは寂しいのでちょこっと炒飯も作った。 材料：あまった鶏肉、卵1個、ねぎ、冷ご飯、美味しい醤油、胡麻油 鶏肉を1cm角ぐらいに小さく切って、醤油と胡麻油少量を絡めておく。 フライパンに卵入れて、かき混ぜて半熟になったらご飯投入。叩いて…